{"product_id":"祖父家的澳門土生菜","title":"祖父家的澳門土生菜","description":"\u003cp\u003e葡萄牙人於十六世紀初“大航海年代”從歐洲乘船東來，他們將非洲和亞洲不同地區、不同民族、不同文化的生活方式和飲食習慣漸漸糅合在一起，結合各地烹調所長，大大地豐富了原有菜式，成為澳門獨有的土生菜。澳門土生菜是經歷數百年融會通而成的一種飲食文化，也是葡萄牙航海文化的一個重要歷史產物。土生葡人美食烹飪技藝於二零一二年被列入《澳門非物質文化遺產名錄》。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本書作者左婉玲生於澳門一個古老的土生葡人家庭，一直不遺餘力推廣土生菜飲食文化。為承傳及發揚土生葡人美食烹飪技藝，作者整理其祖父母 -澳門昔日知名收藏家若瑟‧文森‧喬治及馬蒂爾‧帕切科‧喬治 -家傳的美食菜譜，讓中外讀者從飲食文化瞭解土生葡人的文化特色及生活習慣。本書備有中文版及葡英雙語版。\u003c\/p\u003e","brand":"澳門文化局","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53601486340418,"sku":"9789993702344","price":170.0,"currency_code":"MOP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/7113\/0690\/files\/Screenshot2026-05-21at6.08.02PM.png?v=1779358156","url":"https:\/\/jubilo31books.com\/en\/products\/%e7%a5%96%e7%88%b6%e5%ae%b6%e7%9a%84%e6%be%b3%e9%96%80%e5%9c%9f%e7%94%9f%e8%8f%9c","provider":"井井三一繪本書屋 Júbilo 31 Books","version":"1.0","type":"link"}